Lo mejor de esta receta es que los ingredientes son tan sencillos que la puedes preparar en cualquier momento. Así es como siempre la hace mi madre y está realmente deliciosa.
Ingredientes:
- 1 kilo de manzanas golden.
- 1 vaso de leche (yo suelo usar semidesnatada).
- 1 vaso de azúcar (o un poco menos, para que no esté tan dulce).
- 1 vaso de harina.
- 3 huevos.
- 1 sobre de levadura Royal.
- mermelada de fresa para decorar
Preparación:
Pelar todas las manzanas, excepto dos que utilizaremos para decorar la tarta, y trocearlas. Batir todos los ingredientes a la vez hasta obtener una masa homogénea. A continuación untar un molde con mantequilla y con un poco de harina ,verter la mezcla y decorar con las dos manzanas que habíamos reservado, las cuales pelaremos y haremos láminas.
Hornear a 180º durante 20 minutos aproximadamente. El tiempo es un poco orientativo. Mejor estar un poco pendientes y cuando veamos las manzanas doraditas y que la masa tiene consistencia sacar del horno.
Cuando se haya enfriado la podemos decorar con mermelada del sabor que más nos guste, aunque personalmente creo que la que más le pega es la de fresa.
¡Feliz fin de semana!
