Por fin estoy de vuelta!!
Estas dos últimas semanas han sido muy especiales. La peque nació el pasado día 16 y nos tiene a todos con la baba caída. Aunque es bastante buena, no hay tiempo para nada. Así de momento no habrá muchos experimentos gastronómicos. Menos mal que tenía alguna receta preparada...
Os dejo con estas empanadillas de sidra que se pueden también rellenar de salado y están muy ricas.
Ingredientes:
- 1 kgr de harina
- 1 vaso de aceite
- 1 vaso de vino
- Ajonjoli
- Una lata de sidra
La masa es igual que la de los pestiños (podeis verla pinchando aquí), la extendemos bien y la ponemos sobre un molde especial para hacer empanadillas, le ponemos en el interior una cucharadita de sidra y las cerramos. Posteriormente las freímos y las emborrizamos en azúcar y canela
Un beso!!!
