Bollitos de Nutella

Estos bollitos de Nutella son una verdadera delicia. Desde que los descubrí no han faltado en ningún cumpleaños familiar. Están tan ricos que casi no me dio tiempo a hacerle las fotos pero espero que con estas os podáis hacer una pequeña idea.

Ingredientes:
- 250 ml. de leche.
- 50 gr. de mantequilla.
- 30 gr. de azúcar.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 sobre de levadura seca.
- 500 gr. de harina.
- Nutella.

Para el almíbar:
- 100 gr. de azúcar.
- 50 gr. de agua.

Ponemos en el vaso de Thermomix la leche, la mantequilla, el azúcar y la levadura y programamos 2 minutos, 37º, velocidad 2.
A continuación agregamos la harina y la sal y programamos 15 segundos, velocidad 6 hasta que estén bien integrados. Después programamos 3 minutos, velocidad espiga. Pasado este tiempo dejamos que la masa fermente dentro del vaso de la Thermomix durante 1h aproximadamente.
Cuando pase este tiempo sacamos la masa y le damos forma de panecillos. Para rellenarlos hacemos círculos y ponemos una cucharadita de Nutella en el centro. Cerramos y redondeamos con las manos. De nuevo dejamos que doblen su volumen en una bandeja.
Precalentamos el horno a 200º y horneamos durante 20 minutos.

Cuando los saquemos del horno los podemos pincelar con un poco de almíbar. Para prepararlo tan solo hay que poner el azúcar y el agua en el vaso de la Thermomix y programar 4 minutos, 100º, velocidad 2.