jueves, 28 de junio de 2012

Hojaldre de manzana


La receta que os propongo además de estar riquísima es muy fácil de hacer, el único problema es que hay que encender el horno y con la ola de calor que estamos soportando... A pesar de eso creo que 15 minutillos de sufrimiento bien merecen la pena.



Ingredientes:
 - hojaldre fresco.
- 1 manzana golden.
- un poco de mantequilla.
- 1 huevo.
- un poco de canela.
- azúcar.
- azúcar glass.


Doblamos la placa de hojaldre por la mitad y ponemos en una de las mitades la manzana cortada en láminas. Encima de las láminas de manzana ponemos unas cuantas bolitas de mantequilla, un poco de canela y azúcar. En la otra parte del hojaldre hacemos unas rayas con un cuchillo y cerramos los bordes. Antes de meter en el horno, que previamente habremos precalentado a 180º, pintamos el hojaldre con huevo y horneamos unos 15 minutos. Cuando esté listo ponemos por encima un poco de azúcar glass.


Gracias a todos los que me seguís a pesar de haber estado un poco ausente :) Un beso

jueves, 14 de junio de 2012

Palmeritas de hojaldre


La receta de las palmeritas de hojaldre seguro que es más que conocida por todos. A pesar de eso creo que merecían una entrada en el blog, sobre todo porque son muy socorridas y te sacan de una apuro cuando tienes que preparar algo dulce en poco tiempo. 
Son muy fáciles de preparar, el único secreto es saber cómo enrollar el hojaldre por eso he incluido un video donde se explica muy bien. Espero que os resulte útil.


                                 

Los ingredientes son muy simples, tan solo se necesita una plancha de hojaldre fresco y un poco de azúcar.



En el video queda tan bien explicado que creo que queda poco más que decir, así que disfrutadlas



sábado, 2 de junio de 2012

Empanadillas de sidra


Por fin estoy de vuelta!!
Estas dos últimas semanas han sido muy especiales. La peque nació el pasado día 16 y nos tiene a todos con la baba caída. Aunque es bastante buena, no hay tiempo para nada. Así de momento no habrá muchos experimentos gastronómicos. Menos mal que tenía alguna receta preparada... 
Os dejo con estas empanadillas de sidra que se pueden también rellenar de salado y están muy ricas.


Ingredientes:

- 1 kgr de harina
- 1 vaso de aceite
- 1 vaso de vino
- Ajonjoli
- Una lata de sidra


La masa es igual que la de los pestiños (podeis verla pinchando aquí), la extendemos bien y la ponemos sobre un molde especial para hacer empanadillas, le ponemos en el interior una cucharadita de sidra y las cerramos. Posteriormente las freímos y las emborrizamos en azúcar y canela





Un beso!!!
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