martes, 16 de octubre de 2012

Galletas de mantequilla

Llevo tiempo pensando en publicar estas galletas de mantequilla. En algunos blogs las llaman galletas 3,2,1 supongo que haciendo alusión a las cantidades de ingredientes, o no,. En fin que ahora que parece que por fin estamos en otoño y ya ha refrescado, vuelve a apetecer encerrarse en la cocina y tener el horno encendido. Así que manos a la obra con estas galletas realmente fáciles y que están muy ricas.

Ingredientes.

- 100 gr. de azúcar.
- 200 gr. de mantequilla punto pomada.
- 300 gr. de harina.
- chocolate blanco para cubrir.

Mezclamos todos los ingredientes (yo lo hice con la Thermomix) hasta que consigamos una masa con una textura más o menos uniforme. A continuación vamos haciendo bolitas que pondremos sobre un papel de hornear y si queremos darle un poco de forma las aplastamos con un tenedor.



Para finalizar las metemos en el horno que lo habremos precalentado previamente a 180º durante 15 minutos o hasta que veamos que están doraditas (depende del horno de cada uno). Cuando estén listas las sacamos del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla. 


Así, tal cual, están riquísimas pero podemos alegrarlas un poco rebozándolas (mejor cuando están calientes) en azúcar o cubriéndolas con un poco de chocolate blanco derretido.


 María

11 comentarios:

  1. Qué buenas! Me apunto la receta para prepararlas!

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  2. Una receta, que no se olvida y además si están ricas, más motivos para prepararlas.
    Estas se ven geniales.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  3. Qué buena pinta tiene y parecen sencillitas de hacer, hay que probarlas, con lo galletera que soy...

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  4. Qué ricas y coloridas!!! Hoy está lloviendo a mares en Valladolid y apetece un montón encender el horno...esta tarde ¡¡¡¡tarde de galletas!!!!

    Gracias por tu comentario en mi blog, yo sigo un rato por aquí descubriéndote...
    Besitos

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  5. Holaaa, tienes razón, ahora al refrescar apetece un montón hornear! esperemos que no siga subiendo la luz! Estas galletas de mantequilla tienen que estar buenísimas.
    Quiero agradecer tu visita y comentario en mi blog, me quedo por aquí dando una vuelta.
    Un besooo

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  6. Bueno, yo en realidad me paso todo el tiempo en la cocina, verano e invierno, jejeje. Y siempre me apetece, pero si, ahora que refresca para trabajar con el horno, mucho mejor.

    No conocía yo estas galletitas 1, 2 , 3, que curioso. Las probaré.
    Gracias por compartirlas, se ven super apetecibles.

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  7. Buenísimas, no hay más que verlas. Las galletas de mantequilla son un vicio y con el choco blanco, para allá me voy!
    Besitos.

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  8. Éstas van directas a mi cocina. Gracias por la receta ;)

    Besos

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  9. Hola guapa, qué galletas tan ricas!! Nunca había escuchado el nombre de galletas 1,2,3 jaja Me encantaría coger una para merendar junto con mi café!! El toque del glaseado final me parece maravilloso y muy original. Ah! Por cierto, una presentación muy muy bonita, te lo digo enserio, me ha encantado el toque del lazito con las galletas, queda precioso :)

    Un beso guapa.

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  10. que sepas que ha llegado el día de copiarte ésta receta, en breve la pongo en el blog ;)

    Besos

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